【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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* _* E( B8 |/ c4 X2 t# c3 D+ k$ H% v$ a   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# c/ v* J2 ?. {$ M青椒香芹小牛肉

油渣香麦

5 d! \- e$ N+ M, O8 m3 D芦笋鲜鱿
1 l2 M. R$ c: L, q' G% M$ W
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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! ^6 D! T+ x7 X3 L& C& d, j9 ?美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
1 v1 R- m$ K1 L
: S  K0 H  y$ a8 v. w油渣香麦

芦笋鲜鱿
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" z, t8 _/ @2 D) R& X3 D椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* q+ v: N$ v/ h9 m) s2 y9 [$ s+ X

( D/ o, Y. m6 _3 h" R) x原来亲也是高手

xxiuzi

( a. S5 D, y# f* R( P
$ N9 r- Y* M: t- B蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
$ E* B: G  m9 {$ F5 p6 t             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- n8 E( u8 {& }6 F( }, q# s/ F             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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8 p4 B( N( @5 A. b       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* X& }/ C- G; `) Q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
* V) N$ t& @# F3 Z
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ {: k5 o1 l  E% |3 f: u% X  @9 |3 T7 f
1 B# I- R. l& ]' M" ^: }, _$ Y
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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' Z5 b; M* L2 d/ d1 x; d             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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